În lucrare s-a determinat durata și eficiența de utilizare a instalațiilor cu frig natural cu consum redus de energie electrică pentru răcirea laptelui în Republica Moldova. A fost obținută legea distribuirii temperaturii aerului atmosferic F(t) și aproximația acesteia pentru regiunea centru a Republicii Moldova în baza analizei datelor meteorologice sistematice pentru ultimii cinci ani. S-a argumentat din punct de vedere al economiei de energie electrică utilizarea instalației cu frig natural în perioada rece a anului și a instalației combinate (instalația frigorifică și instalația cu frig natural) în perioada caldă a anului. Rezultatele studiului au demonstrat că utilizarea instalației combinate permite reducerea energiei electrice a instalației frigorifice de 2,7 ori și reducerea consumului de energie cu 2000 lei, MDL.
The paper considers the duration and efficiency of use of low-energy installations using natural cold for milk cooling in the Republic of Moldova. The law on the distribution of atmospheric temperature F(t) and its approximation for the center of Republic of Moldova has been obtained based on the analysis of regular weather data for the last five years. The use of the natural cooling installation in the cold season and of the combined installation (refrigeration installation and natural cooling installation) in the warm season has been substantiated from the point of view of energy saving. The results have demonstrated that the use of the combined installation allows reducing the electric power of the refrigeration installation by 2.7 times and reducing the energy consumption by MDL 2000.
